Гречневая каша с шампиньонами и луком — рецепт на сковороде

Гречневая каша с грибами – вкусное постное блюдо. Оно получается невероятно сытным и просто великолепным по вкусу. Я очень люблю данное блюдо и регулярно себе его готовлю. В теле появляется легкость, чего нет, когда постоянно употребляешь мясо.

Ингредиенты:

Приготовление:

На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла. Почему рекомендую именно его? Так грибы получатся на много вкуснее. Шампиньоны водят тесную дружбу со сливочным маслом и совсем не любят растительное. Поверьте, вкус блюда будет сильно отличаться.

На сковороду с маслом выкладываем лук и жарим его 5-7 минут, периодически помешивая. Наша цель – овощ должен стать мягким.

Шампиньоны режу на небольшие кусочки, вдоль. Затем выкладываю их на сковородку, жарить лучше без крышки. Можно аккуратно помешать, чтобы равномерно распределить грибы и лук.

Жарим до красивой золотистой корочки. В отдельной кастрюле отвариваем гречку, сливаем воду. Затем просто соединяем эти 2 ингредиента.

Грибы вываливам в кастрюлю с гречкой, туда же идут и остатки масла со сковороды и аккуратно перемешиваем. Выкладываем в тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

• Об авторе
• Недавние публикации

Ольга

Кулинария — моё хобби, я могу провести на кухне весь день. Готовлю как простые, так и экзотические блюда. Люблю искать и пробовать новые рецепты. Рассказываю про эффективное ведение домашнего хозяйства и делюсь самыми вкусными рецептами. Приятного аппетита!

Ольга недавно публиковал (посмотреть все)

• Лучшие поздравления с Новым годом 2023 коллегам - 19 декабря, 2022
• Поздравления с Новым годом 2023 подруге - 17 декабря, 2022
• Поздравления с Новым годом 2023 друзьям - 17 декабря, 2022