Блины и оладьи 0 6.05.2023

Необычный рецепт: тонкие блины на кефире с дырочками

Время приготовления:35-40 мин
Тип блюда:Блины и оладьи
Кухня:Русская
Сложность:Для новичка

Тонкие блины на кефире с дырочками – это не просто блюдо, а истинное искусство кулинарии. Нежные и легкие, они пользуются популярностью не только в России, но и за ее пределами. Если вы хотите научиться готовить этот вкусный завтрак или ужин, то прочитайте далее. Мы расскажем вам все секреты приготовления.

Чтобы приготовить вкусные блинчики, вам понадобятся следующие ингредиенты:

450 мл 1%-го кефира,
150 грамм пшеничной муки,
2 куриных яйца,
1,5-2 столовые ложки сахара (в зависимости от вкуса),
1 чайная ложка соды,
4 столовые ложки подсолнечного масла
1 столовая ложка уксусной кислоты или лимонного сока.

Приготовление:

Для приготовления блинчиков нужно сначала разбить яйца в миску, добавить соль и сахар, а затем теплый кефир и перемешать.
Просейте муку и добавьте ее маленькими ложечками в миску с кефиром и яйцами.
Добавьте растительное масло и активно перемешайте в течение 30 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Затем быстро добавьте соду, перемешайте, дайте тесту настояться и начинайте готовить блины.
Разогрейте сковороду на среднем огне и наберите тесто в половник. Налейте тесто в верхнюю часть сковороды и распределите его по всей площади сковороды круговыми движениями.
Уменьшите огонь и держите блин на сковороде до тех пор, пока его края не подрумянятся и не отлипнут от боковых сторон.
Затем переверните блин на другую сторону и готовьте до готовности.

Соблюдая этот простой рецепт и используя правильные ингредиенты, вы сможете приготовить вкусные блинчики. Наслаждайтесь!